栗子上的一層衣如何去掉
【栗子上的一層衣如何去掉】1、鹽水煮法：栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮；2.熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 ， 5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落；3.鹽水浸泡法：板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然后用刀切開 ， 趁熱去殼和皮；4.切口浸泡法：板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘即可；5.筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣 ， 去殼后放入盆內(nèi) ， 加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離；6.冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離；7.電飯鍋法：板栗清洗后 ， 切口，放在電飯鍋中 ， 不用放水 ， 按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮即可 。
