如何做奶油要簡單的
1、準(zhǔn)備材料：白砂糖20g；雞蛋2個(gè)；全脂牛奶200ml；油少許 。
2、雞蛋磕開，來回倒出雞蛋清 ， 放入碗中備用（只需要雞蛋清） 。
3、用打蛋器順同一個(gè)方向，先將放入打蛋碗中的雞蛋清打出泡沫（泡沫大概鋪滿整個(gè)雞蛋清面即可） 。
4、加入50ml牛奶、5g白砂糖、少許油 ， 繼續(xù)順著一個(gè)方向打發(fā)（糖、牛奶分四次加入，油分兩大次加入） 。
5、當(dāng)打發(fā)至挑起奶油，奶油不會(huì)滴落時(shí)即可 。
【如何做奶油要簡單的】6、注意：打發(fā)雞蛋清時(shí)，最好選擇電動(dòng)打蛋器 ， 手動(dòng)會(huì)十分累而且打的奶油不順滑 。
