自制寶寶豬肝松的做法

經(jīng)驗知識
2026-04-02

自制寶寶豬肝松，原料：豬肝、檸檬、大蔥、姜。
具體做法如下：
1、豬肝、大蔥、生姜、檸檬備用；
2、用清水侵泡豬肝60分鐘以上，將豬肝的血水泡出來，同時加檸檬、大蔥、生姜給豬肝去腥；
【自制寶寶豬肝松的做法】3、豬肝切片，并再沖洗血水；
4、準備一鍋干凈的水燒開，放入大蔥、姜片、豬肝，燒開撇去血沫，把豬肝煮熟；
5、撈出豬肝用流動的清水洗干凈表面的浮漂；
6、煮熟的豬肝切小，倒鍋里用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干；
7、冷卻的豬