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是不是所有的蔬菜都能生吃

以下幾類型蔬菜不能生吃 。
1、十字花科類蔬菜,如西蘭花、菜花等 。
2、含草酸較多類的蔬菜,如菠菜、竹筍、茭白等 。
3、芥菜類蔬菜,如大頭菜等 。
4、馬齒莧類的野菜 。
【是不是所有的蔬菜都能生吃】5、此外,萵苣、荸薺、扁豆、土豆、芋頭、山藥、豆芽等也不宜生吃 。

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