珍珠米吃起來和糯米很像嗎
珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，葉為雞蛋型(橢圓形) ， 大小如同米粒，故而被稱之為珍珠米，葉綠色，莖綠色 。
【珍珠米吃起來和糯米很像嗎】糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃 ， 止虛汗之功效 ， 對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
