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甲魚的家常做法

1、主料:甲魚500克 。輔料:骨碎補15克,山藥(干)15克,枸杞子10克 。調(diào)料:姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克 。
2、將甲魚放入熱水中宰殺 , 剖開,去腸、臟并洗凈 。
3、將山藥去皮 , 洗凈后切成塊 。
【甲魚的家常做法】4、在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽 , 并加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可 。

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