一、水晶奶皇餃 。
原料：生粉、澄面各250克 ， 鹽3克 ， 三花淡奶30克，豬油20克，奶皇餡200克 。
制作方法：
1、生粉和澄面混合，加入鹽、三花淡奶、水調(diào)成漿，加入滾燙的開水把漿燙熟，加少許豬油揉光滑 ， 即成水晶皮 。
2、將水晶皮面團切若干小劑，取小劑搟成圓薄皮水晶 。
3、將奶皇餡分成同等大小的劑子，分別搓圓，取一張圓水晶皮包入一個奶皇餡，對折，封口處捏緊，鎖邊，呈蛾眉餃形，上籠蒸5分鐘即可 。
二、奶香玉米排 。
【如何用鮮奶做菜】原料：玉米粉100克，粟粉25克，吉士粉15克，奶粉3克，白糖125克 ， 三花淡奶40克，椰漿、黃油各16克，雞蛋4個，面包糠100克，威化紙一包 。
制作方法：
1、將玉米粉、粟粉、吉士粉、奶粉、白糖、三花淡奶、椰漿納入盆內(nèi)加水和勻再加入黃油和成面漿待用 。
2、將和好的面漿倒入托盤入蒸籠蒸制30分鐘 。
3、將玉米塊稍冷凍后切成骨牌片，用威化紙包好，沾上蛋液裹面包糠，入油鍋中炸至金黃即可 。