大餅怎么做簡單又好吃
1、面粉一點點加入溫水揉成略軟的面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘 。
2、小蔥切末，加入鹽拌勻 。
3、桌子上抹點油，把醒好的面團搟成面餅 。
4、面餅表面抹一層豬油 ， 薄薄一層就可以，但是要均勻，每個地方都抹到，然后撒上拌了鹽的蔥花鋪勻 。
5、面餅自下而上卷起 。
【大餅怎么做簡單又好吃】6、切分成若干份 。
7、取一份面，用手捏揉一下 ， 使其變得細長些，然后卷起來，捏緊收口 。
8、按壓一下后用搟面杖搟成餅 。
9、鍋中不需要刷油了，直接放入餅 ， 煎至兩面金黃即可 。
