1、提早播種
【大棚生姜最好種植方法】在長流流域 ， 大棚覆蓋栽培生姜可在3月下旬播種，地膜覆蓋加蓋大棚栽培可在3 月中旬播種 。
2、加溫催芽
必須提早采用加溫方法催芽，且催芽時間比播期提早25 天左右 。常用的有酸熱溫床催芽祛、電熱溫床催芽法和電熱毯催芽法等 。利用電熱溫床及電熱毯催芽時，姜種排放高度在50厘米以內(nèi)為佳，上面鋪一層稻草，蓋上塑料薄膜保溫，開始保持姜溫25~30攝氏度，待姜芽萌動時 ， 保持溫度22~25攝氏度，姜芽達1厘米左右時播種 。
3、重施基肥
因覆蓋栽培生姜施肥不便，應加大基肥施用量，一般每畝施充分腐熱雞糞3~4 平方米，深翻后開溝起壟，在溝底施入100 千克餅肥、100 千克過磷酸鈣、50千克尿素，25 千克硫酸鉀，或100 千克復合肥，為防止地下害蟲，可一并施人2~-3 千克辛硫磷顆粒劑 。
4、寬壟稀播
生姜種植密度應小于露地栽培 ， 種植大姜以行距60厘米，株距18~-20厘米，每畝栽植500~6000株為宜， 種植小姜以行距55厘米、株距18厘米，每畝栽植6500棟左右為宜 。每塊姜種50~-70克，用種量350~500 千克左右，姜種可在秋季回收 ， 損耗不大，
5、除草覆蓋
應在生姜播種后蓋膜前嚴格施用除草劑 ， 一般采用噴霧法，方法是 ， 每畝用33% 二甲戊靈乳油150~-180毫升，加水60升左右請水配皮藥液，手生要播神后 ， 趁土壤濕潤將藥液均勻地噴在姜溝及周圍地面上，沙土地用藥需跋量 ， 噴藥時應仔細，不留死角，注意倒退操作 ， 防止腳踏破地面破壞土表藥膜 。
噴灑除草劑后先蓋地膜，為提高地膜效應，可選用寬幅地膜 ， 次覆蓋2~4溝，無需割開，兩邊壓實，中間隔一定距離壓一小堆土 。最好在生姜整地后播種前，提早5~7天蓋好大棚膜 。如不能提早蓋棚，則應在蓋地膜后及時蓋棚 。
6、溫光調(diào)劑
一般在生姜播后出苗前，為促進出苗溫度宜保持在25~30攝氏度，不通風； 出苗后，應嚴格溫度管理，白天保持在22~28攝氏度，勿高于30攝氏度 ， 夜間保持15~18攝氏度，勿低于13攝氏度 。至6月上中旬 ， 氣溫高時，可撤膜換上透光率60%的遮陽網(wǎng)，也可繼續(xù)利用棚膜作遮用物，但必須注意頂部與基部均進行大通風 。采用了地膜覆蓋的，頂土時要進行破膜處理 ， 引出幼苗，防止灼傷幼芽，等多數(shù)苗長出后，應撤除地膜 ， 
7、水肥管理
大棚栽培生姜澆水次數(shù)比露地減少，一般出苗前不得澆水，出苗后澆一次透水，之后始終保持地面濕潤 。待7月中旬地膜及棚膜后 ， 生長量大 ， 需水量多，一般應每4~6 天澆一經(jīng)常保持士壤相對濕度75%~80% 。收獲前2~3天最后澆
大水追肥適當較露地早 。一般生姜提苗肥可在6月上旬結合澆水，順水沖施少量氮肥每畝10千克尿素)，至7 月初再沖施同量尿素 。
大棚栽培生姜追肥也應比露地栽培提早進行 ， 一般在7月下旬，先劃鋤松土 ， 晾曬2~3 天后，開溝施肥，一般每畝施餅肥75 千克 。追肥方法是: 在拔除姜草后于姜溝北側東西向溝或東側南北向溝距植林基部15 厘米左右處開深溝，將肥料施人溝中，再覆土封溝培壟，使原來生姜植株生長的溝變?yōu)閴?，而壟變?yōu)闇?，最后澆透?。
進人9 月中旬，還可根據(jù)植物長勢施一次補充肥，一般每畝生姜施硫酸銨10 ~15 千克、硫酸鉀15~20 千克或復合肥25 千克 。追肥時，可在壟下開小溝施人，也可將肥料溶解在水中順水沖人 。
據(jù)報道 ， 生長后期，適當施一些鋅、硼等微量元素，有增產(chǎn)作用 。如每畝生姜施硫酸鋅2?千克，可增產(chǎn)23.9%，每畝施硼砂1千克，可增產(chǎn)12.1%，二者同時施用增產(chǎn)38.9% 。
8、延遲收獲
據(jù)實驗，大棚生姜在霜降后，每晚收一天，每畝可增產(chǎn)30~60?千克，因此應提前在10?月上旬扣膜 ， 進行延遲生產(chǎn) ?？叟锖?，白天溫度控制在25~30攝氏度，夜間15~18攝氏度 ， 適當控制澆水，也不適宜再進行追肥，可延遲至11月上旬前后，根據(jù)下茬耐寒性蔬菜的栽植適時收獲 。