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冷凍雞肉的方法
1、大多數(shù)雞肉在原始包裝下冷凍，都能保存長達(dá)兩個月的時間；如果您想要冷凍保存得更久，可以考慮用雙層包裝或重新用冷凍紙、鋁箔或塑料膜包裹 。
2、將脫骨脫皮的雞胸和雞大腿放在冰箱里保存可以節(jié)省不少時間 。將雞切成大小適宜雞塊，然后包裝冷凍 。這些便利的包裝解凍方便，烹飪快捷，還能避免剩余浪費 。
【冷凍雞肉的方法】3、包裝的密封性是成功冷凍雞肉的關(guān)鍵 。要冷凍整雞，先要取出內(nèi)臟（如果有內(nèi)臟的話），清洗干凈，然后用紙巾拍干水分 。除去雞肉上多余的肥肉 。用耐冷凍的塑料膜、紙或鋁箔將雞肉和內(nèi)臟分別緊緊包起來，貼上標(biāo)簽，注明日期，放入冷凍室 。
