麻辣香鍋有不辣的嗎
有 。
麻辣香鍋主要有二類：川味，京味 。
川味又可以做，微辣，中辣，麻辣，特辣；
京味一般都是不辣，及微辣 。
麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來 。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn) 。
【麻辣香鍋有不辣的嗎】做法：1.魚豆腐、豆干、火腿分別切片，藕去皮洗凈切片，芹菜洗凈切段，洋蔥洗凈切條，蝦仁解凍備用 。鍋中放油，燒熱后放麻辣火鍋底料小火炒香；2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分鐘左右，然后放入魚豆腐、豆干、火腿、洋蔥、蝦仁炒3 分鐘，再放入芹菜炒2 分鐘；3.依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘，最后放入麻辣花生和香菜炒勻即可 。
