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如何制作好吃入味的紅燒鯽魚

經(jīng)驗知識
2026-04-01

【如何制作好吃入味的紅燒鯽魚】1、制作食材：鯽魚1條，蔥，姜，蒜，辣椒，生抽，豆瓣醬各適量。
2、魚洗凈處理好。蔥，蒜切末，辣椒切斷，姜切片。
3、魚背劃幾道。鍋中多倒一些油，入鍋雙面煎至金黃。
4、煎好盛出。下蒜，姜，辣椒爆香，再豆瓣醬，生抽半碗水燒成醬汁。
5、魚輕放入鍋中，燜煮五分鐘即可撒上蔥花出鍋。

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