1、通風(fēng)保存，新鮮的板栗放在通風(fēng)的環(huán)境中保存不容易壞，在保存時(shí)應(yīng)該把新鮮的板栗先放到通風(fēng)的地方晾曬 ， 2到3天，然后再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中 ， 最后把布袋懸掛在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中 ， 每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個(gè)月不變質(zhì) 。
2、冷藏保存，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)到新鮮板栗，還可以冷藏保存，再保存之前需要在適量的涼開(kāi)水中加入少量食用鹽，然后把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進(jìn)行簡(jiǎn)單的消毒殺菌處理 。泡好以后取出晾干表面的水分 ， 再裝入塑料袋中，把口扎緊，然后放入冰箱的冷藏室 ， 這樣可以讓板栗保存一個(gè)月不變質(zhì) 。
【板栗要怎么保存不壞】3、用沙子保存，生活中常見(jiàn)的沙子還可以用來(lái)保存板栗，特別是需要大量保存板栗時(shí) ， 可以把新鮮的板栗放在陽(yáng)光下晾曬一到兩天，然后把它們深埋到沙子中，并用力把沙子壓實(shí) ， 這樣也能防止板栗變質(zhì) 。