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燒烤剩下的羊排怎么做好吃

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)
2026-04-02

食材：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。
做法：
1、鍋內(nèi)少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入燒烤剩下的羊排翻炒上色；
【燒烤剩下的羊排怎么做好吃】2、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色；
3、添水沒(méi)過(guò)羊排，同時(shí)扔進(jìn)幾粒蒜瓣同煮；
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠，加鹽調(diào)味后出鍋即可。