八爪魚只需要焯水1到2分鐘即可 。首先是要把鍋里的水燒沸騰 ， 然后下鍋過一遍水，放一些調(diào)料即可 ， 速度要快，煮久了八爪魚的肉質(zhì)會變的沒有韌性，口感差多了 。
【八爪魚焯水多長時(shí)間】八爪魚又名章魚，英文名是Octopus，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進(jìn)化而來的 。身體通常很小，八條觸手又細(xì)又長，故又有八爪魚之稱 。
拓展資料：章魚有八條感覺靈敏的觸腕，每條觸腕上約有300多個(gè)吸盤，每個(gè)吸盤的拉力為100克無論誰被它的觸腕纏?。寄巖醞焉淼?。章魚的觸腕和人的手一樣，有著高度的靈敏性 ， 用以探察外界的動向 。當(dāng)其休息的時(shí)候，總有一二條觸腕在不停地向著四周移動著，高度警惕著有無“敵情”；如果外界有什么東西觸動了它的觸腕，它就會立刻跳起來，同時(shí)把濃黑的墨汁噴射出來，以掩藏自己 ， 趁此機(jī)會觀察周圍情況，準(zhǔn)備進(jìn)攻或撤退 。章魚可以連續(xù)六次往外噴射墨汁，過半小時(shí)后，又能積蓄很多墨汁，章魚的墨汁對人不起毒害作用 。