熬菜放蘑菇湯嗎
熬菜可以放蘑菇湯，熬菜，別稱大鍋菜，“大鍋菜”是石家莊邢臺(tái)邯鄲地區(qū)方言中對(duì)大鍋菜的稱呼 ?？赡苁菐追N完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道當(dāng)然也就完全不一樣 。
【熬菜放蘑菇湯嗎】熬菜，是冀南、魯西、豫北等區(qū)域的 ， 一種傳統(tǒng)佳肴的統(tǒng)稱，多用于婚娶、迎嫁，或是給新添小孩子過喜三時(shí) ， 招待親朋、故舊、鄰里、街坊的一種喜菜，因?yàn)榇箦伆局?，有的地方直接稱作大鍋菜 。
主要材料一般有：白菜、豬肉、海帶、粉皮、金針、黃花菜、木耳、炸丸子、芫荽、蔥段、三和油醬油、香油、米醋等 。
