芝麻大理石蛋糕怎么做
1、全蛋4個，細砂糖100克 ， 鹽2克，低筋面粉130克，牛奶26克，色拉油39克，芝麻粉10克 。
2、將低筋面粉過篩兩次備用；
3、色拉油、奶水拌勻備用；
4、將全蛋、細砂糖、鹽用高速攪拌至體積變大、顏色變白 ， 再改用中速繼續(xù)攪拌至濃稠狀續(xù)加入作法1，先用慢速攪拌兩下，再改中速拌約二十下；
5、取一部份作法2先與色拉油、奶水混合拌勻，再倒回作法2中繼續(xù)拌至均勻，即成原味面糊 。
6、先取一些作法原味面糊與芝麻粉一起拌勻后，即成芝麻面糊；
【芝麻大理石蛋糕怎么做】7、先將原面糊倒入模中，再將芝麻面糊倒入 ， 略拌一下 ， 將表面整平，入爐烤焙，以上下火180℃ ， 烤約25分鐘即可 。
